おがたのこと

蒲鉾は日本が誇る食文化のひとつです。「おがたの練り製品」は、主に四国の宇和海近海で漁獲された新鮮な魚を使い、洗練された職人の技を受け継いでいるため、鮮度と味には自信があります。また、「より健康的で安全なおいしい食を」との願いから、クリーンな衛生工場での蒲鉾づくりを続けています。

種類は伝統的な蒲鉾や竹輪から、「ふわかま」に代表される創作蒲鉾までさまざま。なかでも「じゃこ天」は第48回全国蒲鉾品評会において農林水産大臣賞を受賞しました。

いち早く、食品添加物を加えない製品づくりを指向し、従業員に対する衛生管理の徹底から流通における温度管理まで、安心安全をあたり前のこととしてきたおがた。今後は、蒲鉾をはじめとする魚肉製品の栄養素に着目した、健康食品としての開発をめざしています。

特別審査優秀賞 受賞

第60回全国推奨観光土産品審査会において、おがたの「じゃこせん（じゃこ天せんべい） 100g」が菓子部門にて特別審査優秀賞を受賞しました。
愛媛名産のじゃこ天の旨みを生かして堅あげに仕上げたじゃこ天煎餅です。常温で保存出来ますのでお土産にもお勧めです。

農林水産大臣賞 受賞

第48回全国蒲鉾品評会において、おがたの「じゃこ天」が農林水産大臣賞を受賞しました。
海の幸と潮の香りいっぱいの農林水産大臣賞を受賞したじゃこ天。鮮度も味も自信をもっておすすめできる商品です。