おがたのこと

新鮮な魚を洗練された職人技で

蒲鉾は日本が誇る食文化のひとつです。「おがたの練り製品」は、主に四国の宇和海近海で漁獲された新鮮な魚を使い、洗練された職人の技を受け継いでいるため、鮮度と味には自信があります。また、「より健康的で安全なおいしい食を」との願いから、クリーンな衛生工場での蒲鉾づくりを続けています。

種類は伝統的な蒲鉾や竹輪から、「ふわかま」に代表される創作蒲鉾までさまざま。なかでも「じゃこ天」は第48回全国蒲鉾品評会において農林水産大臣賞を受賞しました。

あたり前の安心・安全に健康をプラスして

いち早く、食品添加物を加えない製品づくりを指向し、従業員に対する衛生管理の徹底から流通における温度管理まで、安心安全をあたり前のこととしてきたおがた。今後は、蒲鉾をはじめとする魚肉製品の栄養素に着目した、健康食品としての開発をめざしています。

農林水産大臣賞 受賞

おがた蒲鉾 じゃこ天|農林水産大臣賞受賞

おがた蒲鉾のじゃこ天が農林水産大臣賞を受賞
第48回全国蒲鉾品評会において、おがたの「じゃこ天」が農林水産大臣賞を受賞しました。
海の幸と潮の香りいっぱいの農林水産大臣賞を受賞したじゃこ天。鮮度も味も自信をもっておすすめできる商品です。

会社概要

商号 株式会社おがた蒲鉾 おがた蒲鉾 本社・本店
代表者 代表取締役 緒方 憲司
本社所在地 〒797-0043
愛媛県西予市宇和町大江412番地1
電話 0894-62-5880
FAX 0894-62-5440
創業 昭和2年
会社設立 昭和32年3月8日
資本金 1500万円  
営業種目 水産練製品製造・卸・販売  
営業所 松山営業所
 〒790-0056 愛媛県松山市土居田町105-1
 
社員数 38名(パート含む)令和6年8月31日現在
決算期 8月
主な取引銀行 愛媛銀行、四国銀行、日本政策金融公庫、商工中金
協力会社 株式会社おがた食研
 〒762-0053 香川県坂出市西大浜北2丁目3番12号

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沿革

月日 できごと
昭和2年 - 緒方蒲鉾を創業
昭和32年 3月8日 有限会社緒方蒲鉾本舗を設立 資本金300万円
昭和41年 11月 第19回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞 蒸蒲鉾
昭和42年 11月 第20回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞 蒸蒲鉾
昭和43年 10月 第21回全国蒲鉾品評会 農林大臣賞 蒸蒲鉾
昭和46年 11月 第24回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞 蒸蒲鉾
昭和47年 11月 第25回全国蒲鉾品評会 農林大臣賞 蒸蒲鉾
昭和49年 9月10日 松山営業所開設
昭和51年 12月6日 社名を株式会社おがた蒲鉾と改める
昭和53年 12月6日 増資により資本金650万円となる
昭和55年 4月7日 増資により資本金1500万円となる
平成2年 7月21日 愛媛県東宇和郡宇和町大江412番地1 本社移転
(現在:西予市宇和町大江412番地1)
平成7年 11月13日 第48回全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞
平成17年 10月28日 平成17年度食品衛生全国大会にて食品衛生優良施設として表彰
平成19年 10月26日 平成19年度食品衛生優良施設  厚生労働大臣表彰
令和元年 11月22日 第60回全国推奨観光土産品審査会 菓子部門 特別審査優秀賞入賞

経営理念

人間尊重と幸を経営の根本として、
日々新鮮な材料の吟味と新たなる製造・技術の開発を研究し、
豊かで健康的な製品づくりに励み、食文化の一端を以て、
地域社会の進歩発展に貢献することを経営理念とする。

おがた蒲鉾の経営理念:人間尊重と幸を経営の根本として、日々新鮮な材料の吟味と新たなる製造・技術の開発を研究し、豊かで健康的な製品づくりに励み、食文化の一端を以て、地域社会の進歩発展に貢献することを経営理念とする。

商標登録

おがた蒲鉾は以下の商標を登録しています。

商標
登録番号 第6155977号
登録日 令和1年6月28日
商標 練り匠
登録番号 第5391251号
登録日 平成23年2月18日
商標 練匠
登録番号 第5289587号
登録日 平成21年12月25日
商標 ふわかま
登録番号 第5109428号
登録日 平成30年4月3日

三魚の円卓(ロゴマーク)について

弊社は、自然溢れる海の幸を活かして商品作りをしております。
前浜の代表的な魚を使い、「新鮮で安心・安全にこだわり、喜んでいただける商品作り」を掲げ、社員一同一丸となる証として表現したのがこのロゴマークです。

ロゴマーク名称(三魚の円卓/サンギョノエンタク)の意味

3匹の魚は、一次産業(漁業)、二次産業(生産・販売)、消費者を表しています。

円囲みは、① 仕入② 製造③ 物流④ 販売⑤ 「お客様」(社員も含む要望・意見)⇒ 、に戻り、回り続けます。

どの状態も常に確認していると言う意味です。これを円囲みで表現しています。

このマークが、アイキャッチとなり弊社の商品であることをご認識いただけたら幸いです。

三魚の円卓(ロゴマーク)

「原料」、「生産・販売」、「消費」 三つの要素をひとつの輪の中で表現

原料 新鮮・こだわり
生産・販売 品質・革新、クイックレスポンス・開拓
消費 嗜好、ご要望